1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:15:09 ID:SkgFXBm30

二店舗やってるよー


3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:15:30 ID:AH9p0KFwO

赤字？


9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:16:01 ID:SkgFXBm30

>>3
余裕で黒字


7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:15:59 ID:3CZV3N090

経費差し引いた年収は？


14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:17:11 ID:SkgFXBm30

>>7
1500から1800くらいかな



8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:16:00 ID:o8oi40huO

万引きされたことある？


17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:17:36 ID:SkgFXBm30

>>8
日常茶飯事


13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:17:09 ID:14E46t8b0

廃棄するやつ勿体ないから
賞味期間の日は半額とかで販売してよ


20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:18:19 ID:SkgFXBm30

>>13
それしたら定価で売れなくなる。
客単価下がる。悪循環。


23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:19:10 ID:PBDRrj0l0

レジ50円マイナスのミスで罰としてシフト１時間減らされるってどう思う？


103: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:45:46 ID:SkgFXBm30

>>23
シフト減らすのは知らんがうちは不足金でたら店とスタッフで割り勘にしてるよ。
法律で禁止されてるどうこうは知らん


109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:48:38 ID:zuFB3sjR0

>>103
お前それ駄目だろ、法律云々はシラネってスタンスらしいけど


24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:19:37 ID:DiXYpAnC0

自分が店長やってんの？


29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:21:02 ID:SkgFXBm30

>>24
一店舗は店長雇って、もう一個の店の店長やってる


26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:20:21 ID:SkgFXBm30

コンビニは奴隷奴隷というが大きな勘違いをしている。
同じオーナーでも本部の奴隷オーナーとそうでないオーナーがいる。
そこを説明させてもらう。


27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:20:51 ID:xHVa/rRK0

学歴は？


31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:21:51 ID:SkgFXBm30

>>27
地方大だがMARCHレベル


30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:21:29 ID:FQ0cz0NF0

最近コンビニでクジ流行ってるけど、余った奴は買取？返品？


33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:22:28 ID:SkgFXBm30

>>30
買取だよ
だから発注は店舗にとってもギャンブル


32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:22:03 ID:AH9p0KFwO

ローソン？セブン？デイリーストア？


35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:22:56 ID:SkgFXBm30

>>32
特定怖いからごめん


39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:24:34 ID:SkgFXBm30

奴隷オーナーと一般的に言われてるのは本部に土地も店も用意してもらったパターン。
300万くらいあれば始められる。
だが毎月の上納金がハンパない。
奴隷オーナーのできあがり。


44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:26:49 ID:DzV3iZoz0

>>39
じゃあ土地店持ちなら結構楽なんだ？
ところで店長がいる時間帯って何時ころが多いの？


46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:27:46 ID:SkgFXBm30

>>44
人件費削りたくてヒーヒーいってる店は店長が一人で夜勤やってるとこもけっこうあるね。


42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:25:49 ID:+hnTCZ0O0

バイトが有給欲しい言ったらどうする？


45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:26:49 ID:SkgFXBm30

>>42
辞めてもらう。代わりはいくらでもいる。


84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:36:32 ID:+hnTCZ0O0

>>45
法律上、半年以上働いてて条件を満たしていると、有給取らせないといけないけど
労働基準法違反に関してはどう考えてる？
仮にその事を本部や行政とかに申告されたらどうなると思う？
後、今までに有給欲しいって言ってきた人居た？


90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:40:51 ID:SkgFXBm30

>>84
法律は守らないといけないのは分かってるけど有給なんか認めてたら商売にならんね。
そんなやつ徐々にシフト減らして辞めさせるわ。


43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:26:18 ID:SkgFXBm30

土地持ってたり、店建てる時の工事費を負担すれば上納金は安く済むってわけ。
勝ち組オーナーはもれなくこれ。


47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:28:03 ID:ItQKi7nx0

コンビニバイトだけで生きていけると思う？


51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:29:06 ID:SkgFXBm30

>>47
うちにコンビニバイトだけで生きてる50歳子持ちオッさんいるよ。嫁さんもバイトしてるらしいけど。


49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:28:32 ID:FhcohlT00

こいつに店長代理任せようとか思う人間の特徴とかある？


57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:30:47 ID:SkgFXBm30

>>49
金に絶対手をつけない信頼感かな。
はっきりいって店長の手腕なんざコンビニ経営にはほとんど必要ない。
廃棄額を予算内に抑えられるかどうかくらい。
あとはひたすら立地に依存する。


78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:35:38 ID:FhcohlT00

>>57
そんなものなのか

アピールしてたら店長代理で雇ってくれるかね、勤続年数とか気にする？


85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:37:29 ID:SkgFXBm30

>>78
長いこと勤めてたら信頼されてくだろうしね。誠実さが大事。


61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:31:53 ID:zuFB3sjR0

コンビニオーナーに勝ち組なんていねーだろぶっちゃけ
程度の差はあれどっちみち奴隷


76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:35:19 ID:SkgFXBm30

>>61
まぁそう言いたくなる気持ちも分かるけど、儲けてるオーナーは本当に凄いよ。


71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:34:01 ID:ubVA3XF10

ローソンニ店舗すぐ近くで開いているのにやってる人同じな所あるな


80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:36:09 ID:SkgFXBm30

>>71
外部から競合が入ってこないよう地盤固めのためだろうね


74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:34:18 ID:SkgFXBm30

奴隷オーナーの低初期費用コースなら利益の7割くらい本部にもってかれる。

店舗工事費負担で5割くらい

土地、工事費負担で3割くらいかな。

とにかく7割は死ねる。
脱サラオーナーはほとんどこれ。


81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:36:12 ID:DiXYpAnC0

コンビニオーナーで勝ち組なのは駅前に土地持ってる場合だけだな
駅前はやばい
売り上げの桁が違う


88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:39:30 ID:SkgFXBm30

>>81
内部を知ってるものとして一言。
駅前は確かに客数は凄い。でも客単価がかなり低い。
でも客数多いから捌くためにバイトがたくさん必要。人件費にかなり利益圧迫されて大変な店もあるみたいだよ。


89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:39:41 ID:gJC2tJAp0

休日は？土日休める？


95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:42:47 ID:SkgFXBm30

>>89
休日とれるかどうかはやり方次第。
毎日売上の精算、発注をやらなければいけない。
大金を扱わせても大丈夫な信頼できるスタッフがいれば休める。
俺は週1は必ず休んでるかな。


91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:41:32 ID:YI9GJeal0

いつ行っても弁当とかおにぎりが少ない店あるけど、廃棄にビビってるのか？
見た目良くするためにある程度は揃ってた方がいい気がするんだけど


107: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:47:47 ID:SkgFXBm30

>>91
あんたの言ってることは正論。
でも商品売って10万く利益あげるより、廃棄10万減らす方が簡単。
棚がスカスカになるのも理解できる。


93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:41:37 ID:ubVA3XF10

弁当問題について答えてくれないか？


99: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:43:34 ID:SkgFXBm30

>>93
具体的になにについて話したらいい？


104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:45:51 ID:ubVA3XF10

>>99
具体的も何も弁当について問題になってる事色々あるだろ
それについてニュースで取り上げられているような奴じゃなくて実際の生の意見を述べてくれ

ニュースで述べている事が恣意的じゃないかと疑ってるので裏を取りたい


113: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:51:48 ID:SkgFXBm30

>>104
環境的な問題？
廃棄にまつわる本部vs加盟店の問題？


119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:53:32 ID:ubVA3XF10

>>113
全部答えてくれ
ってかどちらかと言うとニュースネタは後者だが


127: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:58:29 ID:SkgFXBm30

>>119
環境的にはものすごい勿体無いと思うけどそんなこと言ってたらこの商売やってられん。感覚が麻痺してるのもあるかもね。

廃棄弁当半額はやりたい店はやればいいと思うけど、利益だしたきゃやらないほうがいいというのが俺の考え。そもそも適正量の発注をすればいいだけの話。

廃棄にもチャージがかかるとかいう問題もあるけど、本部との契約書をよく読めば分かる。めちゃ分かりづらいからアホなオーナーが詐欺だ詐欺だと騒ぐけど。


94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:42:07 ID:ITlI+7kI0

万引きされたらどのくらいショック？


101: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:44:19 ID:SkgFXBm30

>>94
月5万くらいは予算内。
でも目の前でやられたらムカつくな。


106: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:47:21 ID:RB6hIi4g0

店長代理任せられるとか自分が休めるとか思える人とそうじゃない人はどういう基準で見分けるんだ？
流石に第一印象ではないでしょ？


110: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:50:35 ID:SkgFXBm30

>>106
さすがに雇ってすぐ店長任すってのはありえない。
数年バイトとして勉強してもらう。その中で適正なしと判断すれば店長やらせない。


111: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:50:42 ID:4lyCwszd0

俺がバイトしてる店は毎日夜中の廃棄が15000円ほど出てるんだが、どこもこんなもんなのか？
駅前だし10年弱続いてるから潰れることはないと思うけど


121: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:54:21 ID:SkgFXBm30

>>111
大体どこの店も廃棄額月間50万くらいの予算だと思う。だからそんなもんじゃね？


112: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:51:25 ID:6jrhsTsa0

有給認めないとかどんだけだよ
金の亡者なんだろうな


117: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:52:57 ID:SkgFXBm30

>>112
バイトだろ？
飲食店のバイトとかでも有給あんの？
俺聞いたことないわ
法律に書いてるのはもちろん知ってるよ


123: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:55:42 ID:6jrhsTsa0

>>117
大手チェーンの飲食店でバイトしてたがあったぞ


130: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:59:38 ID:iNhW6iN70

>>117
元松屋のバイトだけど、松屋は有給あったよ
普通に有給取ってたしｗ


135: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:01:57 ID:3A3UP/pK0

>>117
ソフト開発経営だけど
バイトの学生にも有給あげてるぞうちは


115: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:52:18 ID:97HWpvgH0

店舗工事費っていくらくらい？


129: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:59:36 ID:SkgFXBm30

>>115
2000万あれば足りるかな


116: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:52:29 ID:M/2dBt/Z0

来たら一番めんどくさい客は？


133: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:01:07 ID:SkgFXBm30

>>116
DQNが大勢でご来店。これに尽きる。
立ち読みなんか全然気にならんよ


124: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 21:55:44 ID:TXdZOIKn0

いわゆる奴隷オーナーにならずに高収入コンビニオーナーになるには
どのぐらい金や準備がいるんだ？


136: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:02:36 ID:SkgFXBm30

>>124
1500万くらいあれば足りるかな。
うちは法人で銀行から金借りてやった


138: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:03:35 ID:baiRnQOo0

コンビニって店舗納価どれぐらい？6掛け？


144: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:06:42 ID:SkgFXBm30

>>138
雑誌新聞、たばこなんか低利益商品も全部ひっくるめて7割くらい。
3割の利益から本部へ上納金を払う。
んで残った純利益からバイトの給料やら経費を払う。んで残ったのが俺の給料。


152: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:10:32 ID:baiRnQOo0

>>144
つまりグロスでいくらになんの


156: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:12:19 ID:SkgFXBm30

>>152
グロスてなにさ
さーせん…


162: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:14:33 ID:baiRnQOo0

>>156
じゃあフラインチャイズフィーとかマージンどれぐらいなの


172: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:18:39 ID:SkgFXBm30

>>162
本部との契約形態によって3割から7割まで様々だよー
うちは5割上納のと3割上納のふたつ。


142: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:05:53 ID:baiRnQOo0

すでに法人成りしてたって事は酒屋か米屋かなんかしてたの？
>>1いくつ？


148: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:08:36 ID:SkgFXBm30

>>142
酒屋でも米屋でもないけど実家で別の商売やってた。
おれは今27。


158: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:12:33 ID:baiRnQOo0

>>148
よくそんなに借りられたな
土地担保で両親保証人か


170: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:16:47 ID:SkgFXBm30

>>158
法人だって言ってんじゃん


147: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:08:13 ID:TXdZOIKn0

会社的にどこが１番なんだろうな
セブンイレブンは悪評しか聞かないし
ファミマあたりか？


160: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:13:49 ID:SkgFXBm30

>>147
セブンは一店舗の平均売上は群をぬいて高いけど、本部の締め付けが相当キツイみたい。あとはシラネ


151: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:09:52 ID:xHVa/rRK0

バイトしてた期間のその人の従業員データって辞めても残ってたりするの？

同チェーンから同チェーンに期間あけて移った時に、以前も働いてたことが知られる的な


153: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:11:22 ID:SkgFXBm30

>>151
同じチェーンでもオーナーが違えば従業員の情報の共有はありえないよ。
金盗んで逃げたとかではない限り。


157: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:12:29 ID:WhjAzoVo0

万引きとかそんなにされるもんなのか？


165: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:15:16 ID:SkgFXBm30

>>157
三ヶ月に一回棚卸しするんだけど、十万円単位で棚不足でるよ。そんなもんです。


167: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:16:11 ID:FQ0cz0NF0

コンビニで売ってる新聞って店に利益出てんだ
てっきり新聞屋に場所だけ貸して、店はついで買いで利益出てるんだと思ってたわ


174: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:20:09 ID:SkgFXBm30

>>167
んなわけない。
郵便や公共料金の支払い、宅急便の受付まで雀の涙ほどでも利益はついてるよー


178: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:21:06 ID:P7dgo93Pi

2ヶ月で辞めるってやっぱ迷惑？
辞めるなら早いうちに言った方がいい？


197: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:28:27 ID:SkgFXBm30

>>178
バイトが辞めるのはしょうがない。
ただ代わりが見つかるまでは店にいてくれ。


205: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:32:19 ID:Hgk/lodqi

>>197
そのつもり

でも辞める時ってやっぱり理由聞かれる？


207: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:36:13 ID:SkgFXBm30

>>205
理由は一応きくけど、どーせ本当のこといってないんだろーなーと思うし、それ以上聞かない。
申し訳ないけど悪い言い方をすればバイトはお店の部品だから、無くなったら代わりを探すのみ。
ドライに聞こえるかもだけど経営的観点からすればそんなもん。


179: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:21:08 ID:gTPOel320

経営って具体的に何か対策とかとってあるの？
レジで集客データとかは知ってるけど


189: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:24:37 ID:SkgFXBm30

>>179
前年のデータとか色々理屈つけて本部社員が発注数の提案してくる。
それを鵜呑みにするか自分の勘でいくかが勝負の分かれ目かなー。
本部のいう通りにやるとだいたい廃棄の山になる。


181: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:21:31 ID:aKaSwwmYO

店の経営を担ってるから気になるのはわかるけどさ、
「客を待つときは常に手を組んでへその位置！」
「ありがとうございますと言ってお辞儀！」「笑顔を出せ！」
ここまでの接客を従業員に求めるな。
店の格式や従業員の待遇相応の接客というものがあることを知れと言いたい


190: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:25:36 ID:SkgFXBm30

>>181
大丈夫、俺はそこまで求めてない。
ただ明るい挨拶と笑顔だけは厳しく言ってる。


198: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:29:09 ID:aKaSwwmYO

>>190
笑顔…って
何で嬉しくも無いのに笑うんだ
客の側だってぎこちない笑顔でにこにこされて気持ち悪いわ

んなん求める意味が分からん

とりあえず客を刺激しなければ良い
コンビニやスーパーは


203: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:31:56 ID:SkgFXBm30

>>198
笑顔って商売の基本だと思うけど。
お前ニートだろw


212: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:44:42 ID:c+OA/82nO

トイレにゲロやうんこあった時はやはりバイトに掃除させる？


213: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:45:59 ID:SkgFXBm30

>>212
もちろん。
レジ打ちなんかよりも掃除が多いよーって面接の時に説明するし。


215: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:48:05 ID:iNhW6iN70

バックレについてはどう思う？
研修が終わってシフトに組み込んだやつ限定で


216: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:48:33 ID:SkgFXBm30

>>215
死ね。
の一言


221: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:52:32 ID:DiXYpAnC0

バイトが急に休むと代わり探すか自分がでないとだしな～
自分が休みの日でも何かあるとでてこないといけないし
そういうとこが奴隷って言われるゆえんだわな


222: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 22:54:58 ID:SkgFXBm30

>>221
うちはバイトが自分たちで代わり探してるよー。
この日休みたいんですけど…とか誰も俺に言ってこない。バイト同志で解決してるよ。
店長が自分で店にでてるならやり方が下手なだけw


237: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:10:34 ID:yRnWBDxv0

バイトに期待しすぎだろ
安い給料なんだからそれなりの働きしかしないのは仕方ない
雇用側も労働側も相手に求めすぎなんだよ
特にこの>>1は酷い


244: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:16:18 ID:SkgFXBm30

>>237
だから君みたいなスタンスの子は辞めてもらう。俺のこと嫌いな子に働いてもらってもお互い辛いだけだからね。そういう意味では君には何も求めてないよ。
でも連いてきてくれる子には本当に感謝してるし、飯連れていったりして俺なりに報いてあげてるつもり。


242: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:14:31 ID:hlv1xzcd0

廃棄率どれ位？
１日の平均売り上げは幾ら位？


245: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:17:21 ID:SkgFXBm30

>>242
率は分からんけど、売上50万で廃棄1万5千円くらいが平均じゃないかな？


256: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:23:40 ID:hlv1xzcd0

>>245
オーナー又は店長で廃棄率気にしないなんてありえん
日配の粗利率で儲かるのに廃棄金額で平均とかおかしくね？
損益分岐点は日販幾ら？


263: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:29:52 ID:SkgFXBm30

>>256
月単位の売上、廃棄額でみてるからそんなん考えたことないわ
曜日によって発注絞ったり、売上見込める日は廃棄覚悟で多めに発注することもあるし一日毎の廃棄率なんかに固執するのはナンセンスだと思うが。


253: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:22:05 ID:gTPOel320

黒字って景気悪いのになんで維持できるんや
というかぶっちゃけ仕事は楽なの？


258: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:25:31 ID:SkgFXBm30

>>253
店長の仕事は自分がいなくてもバイトだけで店が回るような仕組み作りをすることだと思ってる。あとはイレギュラーの対処。だから特別忙しい時以外は事務所で店内カメラ眺めてるかな。


266: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:32:06 ID:SkgFXBm30

>>258
付け加えるけど、自分がいなくても店が回るまでには無茶苦茶苦労したよ。
おかげで今は新人がきてもスタッフが教育するから俺の出番ほとんどなし。


262: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:28:28 ID:qQjox1fY0

客にあだ名付けてる？


268: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:34:40 ID:SkgFXBm30

>>262
つけてるけどそんな面白いのはない。


269: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:36:03 ID:FGa+RhZh0

ファミリーマートか
なんで他にしなかったの？


270: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:37:49 ID:SkgFXBm30

>>269
別にどこでも一緒だと思うよー。
コンビニは立地次第。


274: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:39:31 ID:FGa+RhZh0

>>270
一緒ってことはないだろ
セブンと比較検討した？


276: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:44:23 ID:SkgFXBm30

>>274
セブンのどこが他と比べて優れてるの？
割りとガチで教えて欲しい


277: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:45:39 ID:iNhW6iN70

>>276
儲けるってこと考えた時セブンは論外だよな～
ロイヤリティ高すぎだし


285: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:51:21 ID:hlv1xzcd0

>>276
俺調べで良ければ
コカコーラ製品の粗利率優遇
地域性の死筋売れ筋のデーターが他コンビニより正確
ローソンよりはロイヤリティーが安いとか諸々


292: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:57:26 ID:SkgFXBm30

>>285
コカコーラ製品の優遇てw
何千種の商品扱うコンビニの売上の構成比何％よそれw
そこまで調べてなぜロイヤリティのを調べんw
セブンだけはロイヤリティ高すぎw


324: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:20:03 ID:oG6NHRhB0

>>292
コカコーラ社製品粗利率2%優遇は大きいと思うぞ
オリジナル商品の粗利率も高いし
日配の粗利率も一番高かった（契約当時）気がする
ロイヤリティー当時ローソンが一番高かったんだけど


328: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:23:04 ID:JmdmQRv20

>>324
当時ってのが何年前か分かりませんが、今ではセブンだけは辞めとけってのが業界の通説のようです先輩。


336: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:29:47 ID:oG6NHRhB0

>>328
正直通説は間違いでは無いと思う
独自のnanako導入とかあり得ないと思ったし
ただファミマよりは儲かると思う


345: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:43:00 ID:JmdmQRv20

>>336
セブンだろうがローソンだろうがファミマだろうが売れる店は売れるし売れない店は売れないんですよ。
その中で利益率うんぬんなんてちっちゃな話だと思いますが。


356: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:50:37 ID:oG6NHRhB0

>>345
売れる為 売れ逃しを無い様にするのは大前提のような気がしますが
利益率を考えるのが小さいことですか？
利益を軽んじる経営者を見たのは初めてです


359: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:54:22 ID:JmdmQRv20

>>356
もちろん発注する時には利益率めちゃみてゃ気にしますよ。
でもチェーン選ぶ時にコカコーラ製品の利益率を理由に選ぶことはしません。各社のロイヤリティに差があるならなおさらです。


366: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 01:05:20 ID:oG6NHRhB0

>>359
コカコーラ社製品の粗利だけで選ぶと思う？
既存チェーンの中でセブンが進出して無かった事
その地域の1号店になる事 本部の対応が速い等
総合的に既存コンビニチェーンより儲かると判断したから
セブンにしたんだよ


293: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:58:28 ID:SkgFXBm30

>>285
さてはセブン店長？関係者か？


296: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:00:19 ID:oG6NHRhB0

>>293
元オーナーです


298: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:02:03 ID:JmdmQRv20

>>296
契約満了したんですね。お疲れ様でした。


279: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:45:47 ID:VJn+lDBH0

やっぱりバス道沿いとか駅前とかじゃないと儲からないかな？
土地はあるんだが田舎で、声は来るんだが契約しても儲かりそうにない場所だから断ってる
一応たくさん家はあるが交通の便の悪い場所で治安もそんなに良くない


282: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/06 23:49:26 ID:SkgFXBm30

>>279
田舎でも住宅立地で儲かってる店はたくさんあるみたいよ。
周りに何もないのが逆にいい要素になるんだろうね。俺の街にコンビニができたぞー！みたいなね。
本部から声かかってるなら売上予測聞いてみたら？鵜呑みは禁物だが。


310: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:07:51 ID:Om+Y0h0y0

この>>1見てたら店長は総じてクズって言われてもしょうがないと思うわ
有給もらおうとしただけで辞めさせるって
バイト側には何の非もないやん
そのくせバイトから辞めるって言われたら殴り殺したいとか


313: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:12:46 ID:JmdmQRv20

>>310
なんと言われようが結構。
ただ全国のコンビニ店長は飲食なんかのサラリーマン店長と違って、人件費が自分の収入に直結するんだ。
だから自分の収入削って新人教育して、それなのに1ヶ月やそこらで辞められたら穏やかではいられないんだよ。
サラリーでしか生活したことない人には分からんかもしれんが。


330: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:23:14 ID:Om+Y0h0y0

別に俺自身は>>313を責めたいわけじゃないよ
世の中そういうものってのは分かってるつもりだし
ただクズって言われるのがイヤそうに見えたから
経営なんてある程度クズにならんとやってけないしね
自覚はしといて欲しいなーと思って
いらんお世話とか俺の勘違いだったら申し訳ない


335: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:28:46 ID:JmdmQRv20

>>330
最低賃金スレスレで人使ってるからね、クズだの言われるのはある程度覚悟してるよ。
でもこんな俺にでも慕ってくれるスタッフがいるし、問題が起これば無給で解決に当たってくれるスタッフがいます。
なんかおれがクズ呼ばわりされればそんな彼らに申し訳ない気がするのです。
うまく言えんけど。


341: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:36:39 ID:Z6YxIHaPP

うちの社員寮のまわりにコンビニできたら絶対もうかるんだけど
いつまでたってもコンビニができないのはどうして？


343: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:39:51 ID:JmdmQRv20

>>341
・コンビニ本部の店舗開発のプロから見て見込みがないエリアだから
・店作りたくても物件がない。

どっちかだと


344: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:42:50 ID:Z6YxIHaPP

物件がないってどういうことだｙ
地面が売ってないのか？
もちぬしとかわかんねーのかお


346: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:44:09 ID:JmdmQRv20

>>344
土地もっててもコンビニにするのは嫌がる地主って結構いるみたい。DQN群がるし。


347: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:44:33 ID:6WtHDQUk0

店長はどうしておしえてないのにおしえたことくらいやれと僕をおこるんですか？


348: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:45:22 ID:JmdmQRv20

>>347
その店長はできない店長だからです。


349: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:46:14 ID:+leKmkBl0

毎日１０００円くらい買い物してた時期あったんだけどあだ名つけられてんのかなー


354: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/07 00:49:45 ID:JmdmQRv20

>>349
あだ名つけて欲しかったら毎日3000円買わないとだめかなー。
うちの店ではそのくらいの基準な気がする。